Canapé de atún con crema de miso y huevas de tobiko

Carpaccio de bacalao con reducción de menta, albahaca y avellana de Reus
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Ensaladilla rusa eco de anguila y salmón ahumado

Almejas en salsa verde
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Mejillones a la brasa de carbón
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Calamares a la andaluza

Entrecot de ternera a la brasa con parrillada de verduras
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Suprema de pescado al orio y angulas de trigo
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Arroz del señorito

Sorbete de lima, menta y jengibre

(1 botella para cada 3 comensales)
Vino blanco y tinto Terra Alta
Aguas minerales
Infusiones y café

Canapé de atún con crema de miso y huevas de tobiko

Tartar de Salmón
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Surtido ibérico de bellota

Langostinos con crema de naranja
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Calamares a la andaluza
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Cigalas salteadas

Carrillera de ternera con reducción de oporto y parmentier
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Suquet clásico de pescado
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Arroz negro con cigalas y alcachofas

Fresas al grand marnier

(1 botella para cada 3 comensales)
Vino blanco y tinto Terra Alta
Aguas minerales
Infusiones y café

Canapé de atún con crema de miso y huevas de tobiko

Jamón ibérico de bellota con pan de coca
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Viera marinada en AOVE, crema de rocoto y pimiento piquillo

Chipirón con habitas baby
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Pulpo a la gallega
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Gamba roja de Cambrils

Solomillo de ternera con escalopas de foie gras
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Rollos de lubina con reducción de amaretto y nuez de macadamia
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Arroz caldoso de bogavante

Espuma de caramelo y nueces

(1 botella para cada 3 comensales)
Vino blanco y tinto Terra Alta
Aguas minerales
Infusiones y café